Ale of Man – Barley Wine

9.1 Vol.%
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Wie der Name vermuten lässt, finden sich bei dieser Spezialität viele Gemeinsamkeiten mit Wein – die auffälligste dürfte der Alkoholgehalt sein. Ursprünglich entstand der Stil, um Weintrinkern eine Alternative aus der Brauerei zu bieten. Im Laufe des 20. Jahrhunderts entwickelte sich der Stil am Rande der Bierszene, bleibt aber bis heute eine selten gesehene Delikatesse.

Egal ob Farbe, Aroma, Geruch oder Geschmack – dieses Bier ist eine Wucht! Der Genuss dieser Spezialität wird dominiert durch die Intensität von (Röst-)Malz und Aromahopfen. Zwischen dem beinahe süssen Antrunk, der dem hohen Alkoholgehalt zu verdanken ist und dem hopfigen, schier kräutrig-erdigen Abgang findet man ein breites orchestrales Aromenspiel. Neben so viel Geschmack bleibt im Glas kein Platz mehr für Licht – das Bier ist dunkler als ein Tunnel bei Nacht.
Alles in allem erstaunt es nicht, dass die Vorbilder für dieses Bier unter Namen wie „Skull Splitter“ oder „Irish Death“ bekannt sind.