Ale Gibson – Scottish Ale

4.6 Vol.%
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe, Orangenschalen

Schottland kann auf über 5000 Jahre Braugeschichte zurückblicken, wobei lange mit Heidekraut anstelle von Hopfen gebraut wurde. In den letzten Jahrzehnten entstanden viele Kleinbrauereien, welche ein breit gefächertes Biersortiment anbieten. Auch dieses Bier entspricht am ehesten dem Experimentierstil dieser jungen Brauereien.

Eine erste dominante Komponente ist der einzigartige Cascade-Hopfen, welcher eine erfrischende blumige Aromanote einbringt. Kombiniert wird dies mit einem leicht rauchigen Geschmack, welcher dem hier verwendeten Whiskymalz entstammt. Zusammen ergibt sich so eine äusserst köstliche Kreation, welche höchsten Ansprüchen genügt.