Pripyat Myachin – Russian Imperial Stout

7.9 Vol.%

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Im 18. Jahrhundert in London entwickelt, um die russische Zarin Katharina die Grosse zu gewinnen, wurde dieser Bierstil reichlich stark an Hopfen und Alkohol (üblicherweise 8% aufwärts) gebraut, damit das Bier die beschwerliche Reise nach Russland überdauerte, wo es auf grossen Anklang stiess.

Dunkle Früchte und Röstnoten dominieren diesen Stil, dessen Alkoholgehalt durch die Süsse unvergorenen Zuckers und langanhaltender Bitterkeit in Waage gehalten wird.

In Erinnerung an den russischen Freund aus Kraznojarsk unseres Braumeisters, der so plötzlich verschwunden ist, wie die Bewohner des Dorfes Pripyat.