van Beethopfen – India Pale Ale

5.8 Vol.%

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Citra, Cascade), Hefe

Das IPA wurde von Londoner Brauern erfunden, um die Kronkolonie Indien zu beliefern. Um es für die lange Seereise haltbar zu machen, wurde reichlich Hopfen zugegeben. Dieses Produkt fand reichlich Kundschaft und schaffte es bis nach Australien, wo es zunächst unter „pale ale as prepared for India“ und später „India Pale Ale“ bekannt wurde. In Zusammenhang mit dem „Heimbrauerboom“ in den USA der letzten 20 Jahre erfreute sich dieser Stil eines starken Aufschwungs.

"Van Beethopfen" bereitet ein harmonisches Geschmackserlebnis mit ausgewogener Bittere und den typischen Zitrus- und Tropenfruchtaromen der amerikanischen Hopfensorten Citra und Cascade, welche reichlich verwendet wurden, auch zum Trockenhopfen während der Sekundärfermentation.